DAS! Kochstudio

Die französische Küche ist weltweit für ihre kulinarische Tradition, Qualität und Raffinesse bekannt. Doch neben der Haute Cuisine gibt es im Nachbarland auch eine Reihe von Klassikern, die auf einfache Zutaten setzen und leicht nachzukochen sind. Das Menü von NDR Fernsehköchin Zora Klipp und "DAS!"-Moderatorin Bettina Tietjen beginnt mit einer pikanten Pâté. Bon appétit. Menü: * Vegane Pâté mit Pilzen und Cashewkernen * Kalbsfrikassee nach französischer Art mit Rösti * Tartelletes mit Mandelcreme und Früchten