Ginos Italien - Streifzüge durch den Süden

In Bari, der Hauptstadt Apuliens, probiert Gino einige der ungewöhnlichen Straßengerichte und Gemüse dieser Region. In der Altstadt wird er in die traditionsreiche Zubereitung von Grießnudeln ohne Eier, der Orecchiette, eingeweiht.