Simply Raymond Blanc - Sterneküche leicht gemacht

Heute stellt der Sternekoch Raymond Blanc seine Lieblingsgerichte vor. Er verrät das Geheimnis der Zubereitung eines guten Morteau-Wurstsalats. Außerdem serviert er marinierten Lachs mit Gurke, Blumenkohl und Meerrettich-Crème Fraîche.