36.9°

L’odorat est le premier sens, avec le toucher, à se développer chez le fœtus et son importance est immense pour le développement des nouveau-nés. Récemment, il a été découvert que l’homme est doté de 400 récepteurs olfactifs, ce qui fait que l’on est très performant olfactivement car l’on peut mémoriser jusqu’à 4'000 odeurs. Mais que se passe-t-il alors lorsque l’on perd l’odorat, lorsque l’on devient anosmique, comme ce fût le cas pour la plupart des gens qui ont attrapé le Covid ? En fin de vie, l’odorat est parfois utilisé pour stimuler le cerveau et éveiller les souvenirs. De la vie à la mort, 36.9° explore l’histoire de notre odorat.