A bon entendeur

Originaire d’Amérique centrale, la patate douce prospère aujourd’hui à travers les champs suisses. Facile à cultiver, à transporter, à cuisiner, elle se conserve à merveille et fait le bonheur des gourmands soucieux de leur alimentation. La patate douce bénéficie en effet d’une réputation de « super-patate », riche en vitamine A et C, en fibres et en antioxydants. Un reportage, en rediffusion.