Paula kocht

Im Lesachtal und am Weissensee, zwei der ersten "Slow Food" Reiseziele weltweit, erkundet Paula Bründl die traditionelle Kärntner Küche. Sie möchte unverfälschte Speisen zubereiten und neue Gerichte kreieren. Bei Sternekoch Glantschnig und Nudel-Expertin Daberer lernt sie, Fischen von Limarutti und Jobst, verfeinert Schlipfkrapfen mit Windbichler, und entdeckt Brot, Käse, Speck und Süßes bei regionalen Familien.