Samstag, 14 Juni 2025
08:15 - 08:59
Zur Sache! Baden-Württemberg
Gastronomie unter Druck - Zwischen Tellern und Trickkiste: In Baden-Württemberg gehören Wirtshäuser zur Heimat wie Kehrwoche und Kutteln. Doch sie stehen unter Druck: Personal fehlt, Kosten steigen, Gäste achten aufs Geld. Während manche ehrlich kämpfen, tricksen andere mit der Kasse. Wirte, Politik und Gäste diskutieren über die Zukunft des Wirtshauses.