Das perfekte Dinner

Kim, 29 Jahre, aus Flensburg, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Wat fien's ut Land un See. Zur Vorspeise: Saiblings-Ceviche, Schwarzbrot-Crumble, Apfel-Mayonnaise. Als Hauptspeise wird Kalb im Kälberstall, Erbsen, Polenta und Jus serviert. Den kulinarischen Abschluss bilden Pavlova, Skyr, Sanddorn und Haselnüsse.