Land & lecker

Für Nicole Nassiry ist die Eifel Heimat - und zugleich der schönste Platz zum Leben. Nach ihrem Studium in Köln ist sie in den Familienbetrieb nach Mechernich zurückgekehrt. Die Wohnanlage Sanden ist ein außergewöhnliches Projekt: hier wohnen und arbeiten 57 Menschen mit seelischen Erkrankungen. Die Bewohner:innen kümmern sich unter anderem um rund 200 Schweine in Offenställen und 50 Angus-Rinder, die auf Eifel-Weiden in der Umgebung leben. Vom Eifelrind kommt das Fleisch für ihr Boeuf Bourguignon mit Omas Bratkartoffeln Eifler Art im Hauptgang.