besseresser: Die Tricks von Ferrero, Backwerk & Co.

Der Produktentwickler Sebastian Lege deckt in seiner Untersuchung die Tricks der Lebensmittelindustrie auf: Ü-Eier locken Kinder mit Zucker und billigem Plastikspielzeug, Discounter bieten günstige Geflügelrollen dank Separatorenfleisch, und Tiefkühltorten wie die Schwarzwälder Kirschtorte sind dank Extrazutaten gefrierstabil. Fertig-Frikadellen sind durch billige Zutaten und spezielle Herstellung günstiger als selbstgemachtes Hackfleisch.