DF1 01:15 - 02:09

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

DF1 02:10 - 02:59

Der Ex-Restauranttester Christian Rach zeigt, wie man mit nur fünf Euro ein leckeres und gesundes Gericht auf den Tisch zaubert. Dafür hat er sich zur Unterstützung interessante Gäste eingeladen.

DF1 03:00 - 03:54

In Großhöflein - wenige Kilometer westlich von Eisenstadt im Weinbaugebiet Leithaberg - gibt es seit Mitte der 1980er das "österreichische Rotweinwunder" schon in neunter Generation. Das Weingut der Familie Kollwentz, heute geführt von Andi Kollwentz zählt sowohl bei Weißweinen aus der Rebsorte Chardonnay als auch bei Rotweinen vor allem aus dem Blaufränkisch zur Weltspitze. "Blaufränkisch ist die burgenländische Identität. Da kann sich die Welt was anschauen. Er hat Würze, Tiefgang, Charakter, ist extrem lang lagerfähig und des macht an guten Rotwein aus." Ein weiteres "Wunder" ist in der Südsteiermark, fast an der slowenischen Grenze zu finden. Das Weingut Tement wird heute von den beiden Söhne Armin und Stefan Tement geführt und sie setz allem auf die Rebsorte Sauvignon Blanc. Was ihnen wichtig ist? Die Meinung vom Papa. Sohn Armin sagt dazu: "Die größte Auszeichnung ist schon, wenn der Papa zufrieden ist." Westlich von Krems liegt in Niederösterreich der Wagram. In Feuersbrunn am Wagram wirkt der Weinbauer Bernhard Ott, der fast vollständig auf eine Rebsorte setzt - den Grünen Veltliner. Nach der Übernahme des Weingutes von seinen Eltern 1993 tauscht er erstmal Rotweinlagen gegen weitere Veltiner-Rieden - was vielen Spöttern zu Zeiten des "Rotweinwunders" wie der Akt eines jugendlichen Hasardeurs anmutet. Mit seinen streng biodynamisch erzeugten Grünen Veltlinern hat sich Ott seinen Spitznamen "Mr. Veltliner" konsequent erarbeitet.

DF1 03:55 - 04:14

Immer wieder überfällt uns das Gefühl "etwas" für unsere Gesundheit tun zu müssen. Die wichtigste Stufe zu Abwehrkraft und Gesundheit ist das regelmäßige Training des Körpers und damit des Immunsystems. Ein wertvoller und sicherer Weg dorthin sind die fünf Säulen der Kneipp'schen Gesundheitsideologie. Hier kann mit wenig finanziellem Aufwand ganzjährig das Optimum an Gesundheitsvorsorge erreicht werden. Dr. Hans Gasperl als Kneipp-Experte zeigt im Kneipp-Traditionshaus Bad Mühllacken, wie es jeder für sich anwenden kann.

DF1 04:15 - 04:44

Vor gut zehn Jahren war dieser in Österreich noch ein Novum, und Roswitha Tscheliesnig eine der ersten Produzentinnen. Die Qualität ihres preisgekrönten Bergziegenkäses gründet auf kleine Geheimnisse: Die Milch der 30 gamsfarbenen Gebirgsziegen, die Roswitha Tscheliesnig selbst züchtet, und die sie alle beim Namen kennt. Oder das Raumklima im Reifekeller ihres Hofs, in dessen unmittelbarer Nähe vor hunderten Jahren noch Erz verarbeitet wurde.

DF1 04:45 - 05:19

Sbrinz, das ist für viele der bessere Parmesan. Kaum jemand beherrscht seine Herstellung so perfekt wie Anselm Töngi.

DF1 05:20 - 05:34

Die Schilddrüse ist wie ein Motor und hat einen enormen Einfluss auf unser Wohlbefinden. Sie produziert Stoffwechselhormone, die über die Blutbahn in den gesamten Körper gelangen. Sie steuert unseren Hormonhaushalt, Gedächtnisleistung, Immunsystem, Verdauung, Körpergewicht und vieles mehr. Allgemeinmediziner Hans Gasperl zeigt gemeinsam mit Moderatorin Sharon Market die vielfältigen Wirkungen der Schilddrüse auf - unterstützt von Nuklearmediziner Dr. Josef Hutter im Schilddrüsenzentrums in Schwarzach. Eine Diätologin, die selbst von einer Funktionsstörung der Schilddrüse betroffen ist, gibt praktische Tipps, was wir bspw. über die Ernährung tun können, um die Funktion dieses wichtigen kleinen Organs bestmöglich zu unterstützen. Einfach gut leben thematisiert auch, welche Auswirkungen Stress auf die Schilddrüse haben kann.

DF1 05:35 - 06:04

Enrique Olvera lädt im Hangar 7 zu einer kulinarischen Reise durch das faszinierende Erbe Mexikos ein. Seine edlen Menüs sind geprägt von einzigartigen Zutaten, die tief in der mexikanischen Kultur verwurzelt sind: Schwarze Sapote mit ihrem besonderen, süßlichen Geschmack, die kostbaren Escamoles - auch als mexikanischer "Kaviar" bekannt - sowie regionale Gewürze wie der aromatische weiße Recado und eine beeindruckende Vielfalt an Chilisorten. Olvera versteht es meisterhaft, diese traditionellen Aromen neu zu interpretieren und in gehobene Gerichte zu verwandeln, die die Essenz Mexikos auf den Teller bringen. Seine Kreationen spiegeln die Vielfalt und das Potenzial der mexikanischen Küche wider, die reich an Geschichte und voller tiefer, nuancierter Geschmacksnoten ist. Indem er regionale Produkte und Techniken nutzt, führt Olvera seine Gäste in eine Welt voller intensiver Aromen, überraschender Texturen und kultureller Tiefe. Dieses Mal zelebriert er im Hangar 7 die mexikanische Spitzenküche und verspricht, den Gästen in Salzburg das Beste seiner Heimat nahe zu bringen - eine Hommage an Mexiko, die für Olvera sowohl Tradition als auch moderne Raffinesse bedeutet.

DF1 06:05 - 06:59

Der Ex-Restauranttester Christian Rach zeigt, wie man mit nur fünf Euro ein leckeres und gesundes Gericht auf den Tisch zaubert. Dafür hat er sich zur Unterstützung interessante Gäste eingeladen.

DF1 07:00 - 09:29

DF1 präsentiert das neue Wetterpanorama und liefert den schönsten Live-Blick auf verschiedene Standorte in Deutschland und darüber hinaus. Berlin, Köln, München, Hamburg, Westerland und natürlich der Alpenraum - von belebten Städten bis hin zu malerischen Landschaften - mit Kamera Positionen im ganzen Land können DF1 Zuschauer das aktuelle Wettergeschehen vor Ort tagtäglich live mitverfolgen. Dank hochmoderner Kameras und Stationen erhalten Zuschauer einen authentischen Einblick in die Wetterbedingungen. Ob Gartenarbeit, ein geplanter Ausflug oder einfach nur Neugierde, das Wetterpanorama von DF1 bietet die Möglichkeit, sich in Echtzeit zu informieren und wenn nötig Pläne entsprechend anzupassen.

DF1 09:30 - 13:29

Die Angebotspalette enthält vor allem innovative Produkte aus den Bereichen Küche, Haushalt, Freizeit, Fitness, Wellness und Beauty. Die speziellen Vorteile eines jeden Produkts werden in der Sendung ausgiebig erklärt und natürlich auch praktisch vorgeführt. Zumeist gibt es zu dem eigentlichen Produkt noch im Preis inbegriffenes Zubehör, um das Angebot noch attraktiver zu gestalten.

DF1 13:30 - 13:54

Die Familie Oberascher in Bad Vigaun im Salzburger Land stellt seit vielen Jahren schon Milchprodukte her. Die Heubauern führen nicht nur ihren eigenen Hofladen, sondern beliefern auch Wochenmärkte mit den unterschiedlichsten Heumilchprodukten. Im Fokus stand lange Zeit der Käse, wie der Name Hofkäserei Schmidbauer verrät. In den vergangenen Jahren hat die findige Landwirtsfamilie begonnen die hofeigene Milch auch zu süßen Eiskreation zu verarbeiten. Mittlerweile besteht das Sortiment aus 18 Sorten. "Eis-Meister" Sepp zeigt drei pfiffigen Kindern aus der Umgebung jeden einzelnen Arbeitsschritt, wie aus der frischen Milch köstliche Eis-Schleckerein werden. Die Eigenkreationen der Kinder werden dann natürlich ausführlich verkostet. Wer weiß, vielleicht inspirieren die Ideen der Kinder den Eismeister zu neuen Sorten?

DF1 13:55 - 14:24

Hier werden Zapfen, Stöcke und Moos zu wahren Schätzen: Beim Krippe-bauen. Kurt Reiter betreibt das seit Jahren, er darf sich nach 4 Jahren Lehrzeit auch "Krippenbaumeister" nennen. Diese Kunst gibt er auch in Workshops an Interessierte weiter. Dieses Mal sind drei Kinder an der Reihe und gehen erstmal gemeinsam mit Kurt Reiter in den Wald. Mit dem was die Kinder dabei gesammelt haben, gestalten sie mit viel Phantasie und Einfallsreichtum ihre ganz eigene Waldkrippe und sogar Laternenkrippe.

DF1 14:25 - 15:14

Der Ex-Restauranttester Christian Rach zeigt, wie man mit nur fünf Euro ein leckeres und gesundes Gericht auf den Tisch zaubert. Dafür hat er sich zur Unterstützung interessante Gäste eingeladen.

DF1 15:15 - 16:09

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

DF1 16:10 - 16:59

Die Shetlandinseln liegen dort, wo der Nordatlantik auf die Nordsee trifft. Von den fast 100 Inseln nördlich des schottischen Festlands sind nur 16 bewohnt. Jahrhundertelang beherrschten die Skandinavier den Archipel, aber im 15. Jahrhundert wurden sie schottisch, nachdem sie in die Mitgift einer dänischen Prinzessin eingeschlossen wurden, die den schottischen König heiratete. Die Shetlands verdanken ihre Berühmtheit ihren robusten Ponys und ihrer Wolle. Die Menschen gelten als hart, hauptsächlich aufgrund ihrer Beharrlichkeit beim Eisbaden oder bei stürmischen Überfahrten zwischen den Inseln. Tatsächlich waren die Inselbewohner schon immer furchtlos. Während des Zweiten Weltkriegs retteten sie fast 1000 Flüchtlinge aus Norwegen in kleinen Fischerbooten, die vom Nazi-Regime bedroht wurden.

DF1 17:00 - 17:59

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

DF1 18:00 - 18:49

Der Ex-Restauranttester Christian Rach zeigt, wie man mit nur fünf Euro ein leckeres und gesundes Gericht auf den Tisch zaubert. Dafür hat er sich zur Unterstützung interessante Gäste eingeladen.

DF1 18:50 - 19:19

"Ich möchte gutes französisches Essen von dem Dogma befreien, dass es nur in teuren Hotels zu finden ist", sagt Bertrand Grébaut, Sein Restaurant Septime mitten in Paris gleicht daher eher einem Bistro als einem Gourmettempel. Nichtsdestotrotz: das Essen das hier serviert wird ist von allerhöchstem Niveau. Die Gerichte sind balanciert, spontan und unbefangen und erobern im März das Restaurant Ikarus im Hangar 7.

DF1 19:20 - 20:14

In Florida widmen sich Wissenschaftler dem Schutz der Manatees vor einer Algenplage. Gleichzeitig bewahren Einheimische die Airboat-Kultur in den Everglades und den traditionellen Schwammtauchgang in Tarpon Springs. Trotz der Gefahren durch Wildtiere sorgt ein Postbote für die Zustellung in entlegene Gebiete. Hier gibt es eine Reihe von natürlichen warmen Quellen, die ganzjährig 22 Grad warmes Süßwasser aus dem Meeresboden sprudeln lassen.

DF1 20:15 - 21:14

Blaues Meer, weiße Strände, grüne Wälder - Sri Lanka gilt mit seiner üppigen und vielfältigen Tier- und Pflanzenwelt als "Perle des Indischen Ozeans". An Sri Lankas Küsten tummelt sich eine reiche Tierwelt: Meeresschildkröten, Seevöge, Fische und mächtige Meeressäuger sind in der Meeresgegend zuhause.

DF1 21:15 - 22:14

Von den magischen Regenwäldern der Pazifikküste zu den majestätischen Gipfeln der Rocky Mountains, vom endlosen Grasmeer der Prärie zu den Eisfeldern der Arktis - das riesige Kanada mit seinen vielen, höchst unterschiedlichen Lebensräumen ist eine Welt für sich. Die erste Folge beginnt dort, wo die ersten Europäer auf Neuland stießen - und dieses folgerichtig "new found land" nannten: im heutigen Neufundland. Hier, vor der kanadischen Ostküste, versammeln sich jedes Jahr zahllose Buckelwale.

DF1 22:15 - 23:14

Unser Universum ist unfassbar groß. Woraus besteht es? Wie gigantisch sind seine Dimensionen? Eine faszinierende Reise durch Raum und Zeit.

DF1 23:15 - 01:14

Die Angebotspalette enthält vor allem innovative Produkte aus den Bereichen Küche, Haushalt, Freizeit, Fitness, Wellness und Beauty. Die speziellen Vorteile eines jeden Produkts werden in der Sendung ausgiebig erklärt und natürlich auch praktisch vorgeführt. Zumeist gibt es zu dem eigentlichen Produkt noch im Preis inbegriffenes Zubehör, um das Angebot noch attraktiver zu gestalten.